Ingrediënten voor 4 personen
- Jalfrezi Curry Sauce
- 2 eetlepels olijfolie
- 260 gram gele rijst
- Een halve groene peper
- Een halve rode peper
- 400 gram garnalen
- Eventueel wokgroente naar keus
Bereidingswijze
1. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
2. Laat de wok goed heet worden en voeg de olijfolie toe.
3. Verwijder ondertussen de zaadlijsten van de pepers en snijd ze vervolgens in stukjes.
4. Wok de garnalen en pepers totdat ze garnalen rondom aangebakken zijn. Voeg eventueel ook wokgroente toe.
5. Zet het vuur laag en voeg de currysaus toe.
6. Verwarm het geheel totdat de garnalen klaar zijn.
7. Schep de rijst in kommen en verdeel de curry erover.