Ben je op zoek naar een makkelijk recept dat ook nog eens heerlijk smaakt? Dan is een eenvoudige vleessalade misschien precies wat je zoekt! Of je nu een feestje hebt, een picknick plant of gewoon zin hebt in een lekkere lunch, deze vleessalade is altijd een goede keuze. In dit artikel gaan we je stap voor stap laten zien hoe je deze smakelijke salade zelf kunt maken.
Ingrediënten
- 500 gram gekookt vlees naar keuze (bijvoorbeeld kipfilet, ham of rosbief)
- 3 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel mosterd
- 1 theelepel citroensap
- 2 stengels bleekselderij, fijngehakt
- 1 kleine rode ui, fijngehak
- Zout en peper naar smaak
Optioneel: verse kruiden zoals peterselie of bieslook voor extra smaak
Bereiding
1. Als je nog geen gekookt vlees hebt, is het nu tijd om dit te bereiden. Kook het vlees van jouw keuze gaar en laat het vervolgens afkoelen. Zodra het vlees is afgekoeld, snijd je het in kleine stukjes of reepjes. Dit zal ervoor zorgen dat de vleessalade gemakkelijker te eten is en dat de smaken goed vermengen.
2. Nu is het tijd om de dressing voor de vleessalade te maken. Meng de mayonaise, Griekse yoghurt, mosterd en citroensap in een grote kom. Roer goed door totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn. Proef de dressing en voeg indien nodig zout en peper toe naar smaak.
3. Voeg de gekookte en gesneden vleesstukjes toe aan de kom met de dressing. Voeg ook de fijngehakte bleekselderij en rode ui toe. Als je ervoor hebt gekozen om verse kruiden toe te voegen, meng deze dan ook door de salade voor extra smaak en kleur.
4. Roer alles goed door elkaar zodat de dressing gelijkmatig verdeeld is over de salade en alle ingrediënten goed vermengd zijn. Proef nogmaals en voeg indien nodig extra zout en peper toe.
Je eenvoudige vleessalade is nu klaar om geserveerd te worden! Serveer het op een bedje van sla, tussen twee sneetjes brood als sandwich, of gewoon als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd. Deze salade is ook perfect om van te genieten tijdens een picknick in het park of als onderdeel van een feestelijke spread.
Het maken van een eenvoudige vleessalade is niet alleen makkelijk, maar het resultaat is ook nog eens verrukkelijk. Met slechts een paar ingrediënten en een paar simpele stappen kun je een heerlijke salade op tafel toveren waar iedereen van zal genieten. Dus waar wacht je nog op? Ga naar de keuken en probeer het zelf uit!