Garnalen

Garnalen zijn niet zomaar schaaldieren; ze bieden een wereld aan smaak en mogelijkheden voor elke culinaire liefhebber. Bij LeJean vind je een uitgebreid assortiment van topkwaliteit, perfect voor het verrijken van je favoriete gerechten.

Wat zijn garnalen?

Garnalen behoren tot de decapoda-orde van kleine schaaldieren en gedijen zowel in zoet- als zoutwateromgevingen. Ze staan bekend om hun sappige vlees en zachte, zoetige smaak. Bij LeJean selecteren we garnalen op afkomst en kwaliteit, zodat je altijd geniet van de beste varianten voor je gerechten.

De smaak

Garnalen hebben een delicate smaak die varieert per soort en bereidingswijze. Over het algemeen bieden ze een lichte zoetheid met een subtiele zeevruchtenaroma. Hun vlees is stevig maar toch mals, waardoor ze perfect zijn voor diverse kookstijlen.

Geschikt voor talloze gerechten

Garnalen zijn enorm veelzijdig en kunnen op talloze manieren worden bereid. Voor een snelle maaltijd kun je dit seafood roerbakken met knoflook, olijfolie en kruiden, geserveerd met pasta of rijst voor een eenvoudige, smaakvolle maaltijd. Ook grillen met een beetje citroen en kruiden voor een zomerse barbecue-ervaring is een optie, evenals het gebruik als vulling voor taco's of salades. 

Voedingswaarde en gezondheidsvoordelen

Naast hun heerlijke smaak zijn garnalen rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen zoals vitamine B12, ijzer en selenium. Ze vormen een gezonde keuze binnen een uitgebalanceerd dieet en dragen bij aan een goede voedingsinname.

Waarom kiezen voor grijze garnalen?

Bij LeJean vind je voornamelijk grijze garnalen, zoals de Black Tiger garnaal (ook wel gamba’s genoemd) die bekend staan om hun uitgesproken smaak en stevige textuur. In tegenstelling tot roze garnalen, die vaak gekweekt worden en een mildere smaak hebben, hebben grijze varianten een natuurlijke zilte, krachtige smaak die perfect past bij salades en garnalencocktails. De keuze voor grijze varianten bij LeJean garandeert niet alleen kwaliteit, maar ook een authentieke smaakervaring die liefhebbers zeker zullen waarderen.

Het MSC-keurmerk

Bij LeJean vinden we duurzaamheid belangrijk, daarom dragen veel van onze garnalen het MSC-keurmerk. Het Marine Stewardship Council (MSC) certificeert visserijen die zich inzetten voor duurzame visserijpraktijken. Door te kiezen voor opties met het MSC-keurmerk, steun je verantwoorde visserij en help je mee aan het behoud van gezonde oceanen en visbestanden voor de toekomst

Bestellen bij LeJean?

Klaar om je culinaire horizon te verbreden? Bestel vandaag nog en ontdek zelf waarom deze zeevruchten geliefd zijn over de hele wereld. Of je nu een ervaren chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, met dit seafood voeg je een vleugje luxe toe aan elke maaltijd.

Neem contact op voor meer informatie

Heb je vragen over ons assortiment of wil je persoonlijk advies? Neem contact met ons op via +31 70 201 70 34 of stuur een e-mail naar [email protected]. Ons deskundige team staat klaar om al je vragen te beantwoorden en je te helpen bij het kiezen van de perfecte garnalen voor jouw culinaire avonturen.