Fan van wild vlees? Ga voor deze wild trio en geniet van drie soorten culinair wild bij elkaar. Het wild trio bestaat uit 60 gram hertenbiefstuk, 60 gram hazenfilet en 60 gram wildzwijnfilet....
Wild zwijnenvlees heeft een hoger vetgehalte dan ander wildvlees. Dit maakt het bijzonder sappig. Als je het vergelijkt met het vlees van klassieke varkens, is het magerder en met een stevigere struct...
